Wir arbeiten fast ausschliesslich mit Produkten & Rohstoffen aus unserer Lipizzanerheimat. Kochen leben wir nach dem Motto "Kochen mit der Natur" denn sie gibt uns den Ryhtmus vor - um SIE je nach Jahreszeit zu verwöhnen. Als Kulinarium Steiermark Mitgliedsbetrieb legen wir grössten wert auf frische Produkte aus unserer „grünen Mark“.