Bei Einheimischen so normal wie der Gang zum Bäcker, ist der Einkauf bei der Käserei in Steibis bei Oberstaufen, ein besonderes Erlebnis für den Kurgast. Bekannte und geschätzte Käsesorten aus dem Kupferkessel, sind eben so im Sortiment wie der original Allgäuer Bergkäse. Für interessierte Besucher besteht jeden Dienstag die Möglichkeit für eine Sennereiführung.